♥NEW♥Cœur Nouveau Praliné Pistache
クール ヌーヴォ プラリネ ピスターシュ
フルール ドゥ セル(塩の花)を効かせたクリスピーなイラン産ピスタチオプラリネ。
♥NEW♥Cœur Nouveau Caramel Beurre Salé
クール ヌーヴォ キャラメル ブール サレ
塩バターキャラメル入りのピエモンテ産ヘーゼルナッツプラリネ。
♥NEW♥Cœur Nouveau Praliné Noisette & Grué de Cacao
クール ヌーヴォ プラリネ ノワゼット & グリュエ ドゥ カカオ
カカオニブ入りのピエモンテ産ヘーゼルナッツプラリネ。
♥NEW♥Cœur Nouveau Noix de Cajou
クール ヌーヴォ プラリネ ノワ ドゥ カジュー
フルール ドゥ セル(塩の花)を効かせたベトナム産カシューナッツプラリネ。
♥NEW♥Cœur Nouveau Yuzu & Mandarine
クール ヌーヴォ ユズ & マンダリン
ゆず、マンダリンを使ったミルクチョコレートガナッシュ。ビターチョコレートリーフ、ナッツ、カカオニブの食感がアクセント。
♥NEW♥Cœur Nouveau Vanille & Poivre Timut
クール ヌーヴォ ヴァニーユ & ポワヴル ティムット
バニラ、ティムットペッパーを効かせたホワイトチョコレートガナッシュ。ビターチョコレートリーフ、ナッツ、カカオニブの食感がアクセント。
Cœur Framboise
クール フランボワーズ
ホワイトチョコレートの中にフランボワーズの香りのビターガナッシュ。
Cœur Citron Vert
クール シトロン ヴェール
ホワイトチョコレートの中にライムの香りのホワイトガナッシュ。
Cœur Passionfruit
クール パッションフルーツ
ホワイトチョコレートの中にパッションフルーツの香りのホワイトガナッシュ。
Cœur Caramel Beurre Salé
クール キャラメル ブール サレ
ホワイトチョコレートの中に塩バターキャラメルソース。
Cœur Pistache
クール ピスターシュ
ホワイトチョコレートの中にイラン産のピスタチオを使用したプラリネ。
Cœur Rose-Passionfruit
クール ローズ パッションフルーツ
ホワイトチョコレートの中にバラとパッションフルーツの香りのホワイトガナッシュ。
Pierre Marcolini Grand Cru
ピエール マルコリーニ グラン クリュ
ピエール マルコリーニこだわりのカカオを最良のバランスでブレンドしたビターガナッシュ。
São Tomé Grand Cru
サントメ グラン クリュ
サントメ産のカカオを使用したビターガナッシュ。香ばしいカカオの風味が特徴。
Pérou Grand Cru
ペルー グラン クリュ
ペルー産のカカオを使用したビターガナッシュ。力強いカカオ本来の苦みと酸味が特徴。
Madagascar Grand Cru
マダガスカル グラン クリュ
マダガスカル産のカカオを使用したビターガナッシュ。柔らかな甘味としっかりとしたアロマ。すっきりとしつつクリーミーなまろやかさ。
Bali Grand Cru
バリ グラン クリュ
バリ産のカカオを使用したビターガナッシュ。ほのかな甘みと香ばしさのハーモニー。
Cuba Grand Cru
キューバ グラン クリュ
キューバ産のカカオを使用したビターガナッシュ。力強いウッディなアロマ。
Thé Earl Grey
テ レ
ミルクチョコレートの中にアールグレイティーで香り付けしたミルクガナッシュ。
Pavé de Tours Fondant
パベ ドゥ トゥール フォンダン
フィアンティーヌ入りのヘーゼルナッツとアーモンドプラリネをビターチョコレートでコーティング。
Pavé de Tours Lait
パベ ドゥ トゥール レ
フィアンティーヌ入りのヘーゼルナッツとアーモンドプラリネをミルクチョコレートでコーティング。
Câlin Fondant
カラン フォンダン
ビターチョコレートの中にフィアンティーヌ入りのヘーゼルナッツとアーモンドプラリネ、バニラで香り付けしたキャラメルソース。
Câlin Lait
カラン レ
ミルクチョコレートの中にフィアンティーヌ入りのヘーゼルナッツとアーモンドプラリネ、バニラで香り付けしたキャラメルソース。
Animaux Caramel
アニモ キャラメル
ミルクチョコレートの中にフルールドセル(塩の花)とキャラメルソース。
Palet Caramel
パレ キャラメル フォンダン
ピターチョコレートの中にバニラで香り付けしたビターガナッシュとキャラメルソース。
Torsade
トルサード
ジャンドゥーヤをミルクチョコレートでコーティング。
Petit Bisou
プティ ビズー
滑らかなプラリネの中にさくさくとした歯応えのフィアンティーヌとヘーゼルナッツ。
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