About Chocolate

  • NEWCœur "Kokoro" Noisette Truffe d’été

    クール ココロ ノワゼット トリュフ エテ

    ミルクチョコレートの中にサマートリュフ風味のヘーゼルナッツプラリネとヘーゼルナッツ風味のミルクチョコレートガナッシュ。

  • NEWCœur "Kokoro" Pistache

    クール ココロ ピスターシュ

    ホワイトチョコレートの中にブロンテ産ピスタチオの味わい豊かなプラリネとピスタチオ風味のミルクチョコレートガナッシュ。

  • NEWCœur "Kokoro" Abricot Passion

    クール ココロ アブリコ パッション

    ビターチョコレートの中にアプリコットコンポートとパッションフルーツ風味のビターミルクチョコレートガナッシュ。

  • NEWCœur "Kokoro" Kumquat Mandarine

    クール ココロ クムクワット マンダリン

    ビターチョコレートの中にキンカンコンポートとマンダリン風味のミルクチョコレートガナッシュ。

  • NEWCœur "Kokoro" Yuzu Sésame

    クール ココロ ユズ セザム

    ミルクチョコレートの中にユズコンポートとゴマプラリネ。酸味と香ばしさの絶妙なバランス。

  • NEWCœur "Kokoro" Framboise

    クール ココロ フランボワーズ

    ホワイトチョコレートの中にフランボワーズ風味のビターチョコレートガナッシュ。

  • NEWCassis Tonka

    カシス トンカ

    ビターチョコレートの中にカシス風味のビターミルクチョコレートガナッシュとトンカ豆風味のカシスソース。

  • NEWCitron

    シトロン

    ビターチョコレートの中にライム風味のビターミルクチョコレートガナッシュとレモンソース。酸味と苦みの絶妙なバランス。

  • NEWYuzu Noisette

    ユズ ノワゼット

    ホワイトチョコレートの中にピエモンテ産ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤとユズのキャラメリゼ。

  • NEWRose

    ローズ

    ビターミルクチョコレートの中にローズ風味のビターミルクチョコレートガナッシュとライチローズソース。瑞々しい香りと苦みの絶妙なバランス。

  • NEWFleur d’oranger

    フルール ド オランジュ

    ビターミルクチョコレートの中にオレンジフラワー風味のビターミルクチョコレートガナッシュとピスタチオプラリネ。

  • NEWMiel

    ミエル

    ビターミルクチョコレートの中にベルギー産ハチミツとアーモンドプラリネ、ライスパフ。香ばしくまろやかな味わい。

  • NEWVanille

    ヴァニーユ

    ビターチョコレートの中にマダガスカル & パプアニューギニア産バニラ風味のビターミルクチョコレートガナッシュとヘーゼルナッツプラリネ。

  • NEWGingembre

    ジャンジャンブル

    ビターミルクチョコレートの中にショウガ風味のビターミルクチョコレートガナッシュとショウガソース。フルーティな後味。

  • NEWCafé Badiane

    カフェ バディアン

    コーヒー&アニス風味のガナッシュとアーモンドプラリネ。甘くスパイシーで濃厚な風味。

  • Darjeeling

    ダージリン

    ビターミルクチョコレートの中にダージリン風味のミルクチョコレートガナッシュとヘーゼルナッツプラリネ、黒ゴマ、オレンジゼスト。

  • Earl grey

    アールグレイ

    ビターチョコレートの中にアールグレイ風味のミルクチョコレートガナッシュとベルガモットソース。

  • Matcha

    マッチャ

    ビターミルクチョコレートの中にマッチャ風味のホワイトチョコレートガナッシュとユズソース。

  • NEWGanache Pure Mandarine

    ガナッシュ ピュール マンダリン

    マンダリンとユズ風味のミルクチョコレートガナッシュ。まろやかな甘さとほのかな酸味。

  • NEWGanache Pure Pistache Saké

    ガナッシュ ピュール ピスターシュ & サケ

    ピスタチオプラリネにビターミルクチョコレートガナッシュと日本酒。芳醇な香りと濃厚な味わい。

  • NEWGuimauve Pistache Riz Grillé

    ギモーヴ ピスターシュ リ グリエ

    バニラ風味のマシュマロ、ライスパフ、オートミール、ピスタチオチップ、ヌガーをミルクチョコレートでコーティング

  • NEWGuimauve Nougat

    ギモーヴ ヌガ

    バニラ風味のマシュマロ、ヌガドゥモンテリマールをビターチョコレートでコーティング

  • NEWGuimauve Pistache

    ギモーヴ ピスターシュ

    バニラ風味のマシュマロ、イラン産ピスタチオスライスをミルクチョコレートでコーティング

  • Saveurs du Monde Madagascar

    サブール デュ モンド マダガスカル

    アンバンジャ産カカオを使用したフレッシュでフルーティなスクエア型のダークチョコレート。

  • Saveurs du Monde Sao Tomé

    サブール デュ モンド サントメ

    グアダルーペ産カカオを使用したローストカカオ豆の香りが絶妙なスクエア型のダークチョコレート。

  • Saveurs du Monde Bali

    サブール デュ モンド バリ

    バリ島産カカオを使用した甘く香ばしいスクエア型のダークチョコレート。

  • Saveurs du Monde Peru

    サブール デュ モンド ペルー

    ピウラ産カカオを使用した重厚な力強い苦みが広がるスクエア型のダークチョコレート。

  • Saveurs du Monde Cuba

    サブール デュ モンド キューバ

    バラコア産カカオを使用した濃厚でコクのあるスクエア型のダークチョコレート。

  • The Yamazaki Distiller's Reserve

    山崎

    スモーキーで華やかな味わいの「山崎」で香りづけしたキャラメルにアーモンドプラリネとライスパフ。

  • The Chita

    知多

    爽やかな味わいの「知多」で香りづけしたキャラメルにマダガスカル産バニラが香るジャンドゥーヤ。

  • Suntory Toki

    すっきりとした味わいの「季(TOKI)」で香りづけしたキャラメルに軽やかなヘーゼルナッツプラリネ。

  • Nikka Coffey Malt

    ニッカ カフェ モルト

    ウッディな「ニッカ カフェ モルト」で香りづけしたヘーゼルナッツプラリネにアーモンドとコーヒーのプラリネ。

  • Togouchi Kiwami

    戸河内KIWAMI

    甘い味わいの「戸河内KIWAMI」で香りづけしたヘーゼルナッツプラリネにスモーキさを加えたプラリネ。

  • Nikka Miyagikyo Single Malt

    ニッカ宮城峡

    フローラルな「ニッカ宮城峡」で香りづけしたヘーゼルナッツプラリネにスパイスが効いたアーモンドプラリネ。

  • 30thNoisette Lait

    ノワゼット レ

    サントメ産カカオのミルクチョコレートとピエモンテ産ヘーゼルナッツ。

  • 30thSablon

    サブロン

    フィアンティーヌ入りヘーゼルナッツプラリネとヘーゼルナッツ&ダークチョコレートのペーストをミルクチョコレートでコーティング。

  • 30thGianduja Pistache

    ジャンドゥーヤ ピスターシュ

    ピスタチオ片入りピスタチオプラリネとヘーゼルナッツジャンドゥーヤをミルクチョコレートでコーティング

  • 30thBalle de golf

    バル ドゥ ゴルフ

    ホワイトチョコレートの中にピエモンテ産ヘーゼルナッツのプラリネとローストしたクルミ、キャラメルソース。

  • 30thVanille Croquante

    ヴァニーユ クロッカント

    アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネとマダガスカル&パプアニューギニア産バニラ風味のミルクチョコレートガナッシュをミルクチョコレートでコーティング。

  • 30thPâte d’amande Pstache

    パート ダマンド ピスターシュ

    ピスタチオ片入りアーモンドペーストをダークチョコレートでコーティング。

  • 30thTorsade

    トルサード

    ダークチョコレートの中にアーモンドプラリネ、キャラメリゼしたピエモンテ産ヘーゼルナッツ。

  • 30thPavé de Tours Noir

    パべ ドゥ トゥール ノワール

    フィアンティーヌ入りヘーゼルナッツとアーモンドのプラリネをビターチョコレートでコーティング

  • 30thMendiant Blanc

    マンディアン ブラン

    ホワイトチョコレートの上にピスタチオ、ピーカンナッツ、ドライジンジャー、オレンジピール。

  • 30thThym Orange

    タイム オランジュ

    タイムとオレンジゼスト風味のビターチョコレートガナッシュをビターチョコレートでコーティング。

  • 30thViolette

    ヴィオレット

    スミレのクリスタリゼ入りダークチョコレートキャラメルガナッシュをミルクチョコレートでコーティング。

  • 30thTruffe Verveine

    トリュフ ヴェルヴェーヌ

    バーベナ風味のビターチョコレートムースガナッシュをビターチョコレートでコーティング。

  • 30thCâlin Noir

    カラン ノワール

    ビターチョコレートの中にフィアンティーヌ入りヘーゼルナッツとアーモンドのプラリネ、マダガスカル&パプアニューギニア産バニラ風味のキャラメルソース。

  • 30thOrangette

    オランジェット

    オレンジピールをビターチョコレートでコーティング。

  • Animaux Caramel

    アニモ キャラメル

    ミルクチョコレートの中にフルールドセル(塩の花)とキャラメルソース。

  • Petits Bisou Praliné Noisette

    プティ ビズー プラリネ ノワゼット

    滑らかなプラリネの中にさくさくとした歯応えのフィアンティーヌとヘーゼルナッツ。

  • Pierre Marcolini Grand Cru

    ピエール マルコリーニ グラン クリュ

    ピエール マルコリーニこだわりのカカオを最良のバランスでブレンドしたこだわりのビターガナッシュ。

  • Madagascar Grand Cru

    マダガスカル グラン クリュ

    マダガスカル産のカカオを使用したビターガナッシュ。イランイランのようなフローラルでフレッシュなアロマ。

  • India Grand cru

    インド グラン クリュ

    インド産のカカオを使用したビターガナッシュ。ナツメグを思わせる甘い香りと胡椒の様なスパイシーな風味。

  • São Tomé Grand Cru

    サントメ グラン クリュ

    サントメ産のカカオを使用したビターガナッシュ。ローストした香ばしいカカオの風味が特徴。

  • Cuba Grand Cru

    キューバ グラン クリュ

    キューバ産のカカオを使用したビターガナッシュ。力強いスモーキーなアロマ。

  • Pérou Grand Cru

    ペルー グラン クリュ

    ペルー産のカカオを使用したビターガナッシュ。ほのかな酸味、シトラスのような爽やかなアロマ。

  • Cœur Nouveau
    Fruit de la Passion
    & Fleur d’oranger

    クール ヌーヴォ フリュイ ドゥ ラ
    パッション & フルール ド オランジュ

    パッションフルーツとオレンジフラワー風味のミルクチョコレートガナッシュ。甘みと酸味の絶妙なバランス。

  • Cœur Nouveau
    Citron & Bergamote

    クール ヌーヴォ
    シトロン & ベルガモット

    レモンとベルガモット風味のミルクチョコレートガナッシュ。カカオニブの心地よい食感が際立つ一粒。

  • Cœur Nouveau
    Yuzu & Verveine

    クール ヌーヴォ
    ユズ & ヴェルヴェーヌ

    ユズとヴァーベナ風味のホワイトチョコレートガナッシュ。ユズのフレッシュで爽やかな香り。

  • Cœur Nouveau
    Citron vert & Noix de Coco

    クール ヌーヴォ
    シトロン ヴェール & ノワ ドゥ ココ

    ライムとココナッツ風味のホワイトチョコレートガナッシュ。南国を彷彿とさせる果実感とカカオの味わい。

  • Cœur Nouveau
    Yuzu & Mandarine

    クール ヌーヴォ
    ユズ エ マンダリン

    ゆず、マンダリンを使ったミルクチョコレートガナッシュ。ビターチョコレートリーフ、ナッツ、カカオニブの食感がアクセント。

  • Cœur Nouveau
    Vanille & Poivre Timut

    クール ヌーヴォ
    ヴァニーユ エ ポワヴル ティムット

    バニラ、ティムットペッパーを効かせたホワイトチョコレートガナッシュ。ビターチョコレートリーフ、ナッツ、カカオニブの食感がアクセント。

  • Cœur Nouveau
    Praliné Noisette
    & Grué de Cacao

    クール ヌーヴォ プラリネ
    ノワゼット エ グリュ ド カカオ

    カカオニブ入りのピエモンテ産ヘーゼルナッツプラリネ。

  • Cœur Nouveau
    Praliné Nougat

    クール ヌーヴォ
    プラリネ ヌガ

    細かく砕いたヌガドゥモンテリマール入りのクリスピーなプラリネ。