♥NEW♥Cœur Nouveau
Praliné Pistache

クール ヌーヴォ
プラリネ ピスターシュ

フルール ドゥ セル（塩の花）を効かせたクリスピーなイラン産ピスタチオプラリネ。

♥NEW♥Cœur Nouveau
Caramel Beurre Salé

クール ヌーヴォ
キャラメル ブール サレ

塩バターキャラメル入りのピエモンテ産ヘーゼルナッツプラリネ。

♥NEW♥Cœur Nouveau
Praliné Noisette
& Grué de Cacao

クール ヌーヴォ
プラリネ ノワゼット & グリュエ ドゥ カカオ

カカオニブ入りのピエモンテ産ヘーゼルナッツプラリネ。

♥NEW♥Cœur Nouveau
Noix de Cajou

クール ヌーヴォ
プラリネ ノワ ドゥ カジュー

フルール ドゥ セル（塩の花）を効かせたベトナム産カシューナッツプラリネ。

♥NEW♥Cœur Nouveau
Yuzu & Mandarine

クール ヌーヴォ
ユズ & マンダリン

ゆず、マンダリンを使ったミルクチョコレートガナッシュ。ビターチョコレートリーフ、ナッツ、カカオニブの食感がアクセント。

♥NEW♥Cœur Nouveau
Vanille & Poivre Timut

クール ヌーヴォ
ヴァニーユ & ポワヴル ティムット

バニラ、ティムットペッパーを効かせたホワイトチョコレートガナッシュ。ビターチョコレートリーフ、ナッツ、カカオニブの食感がアクセント。

Cœur Framboise

クール フランボワーズ

ホワイトチョコレートの中にフランボワーズの香りのビターガナッシュ。

Cœur Citron Vert

クール シトロン ヴェール

ホワイトチョコレートの中にライムの香りのホワイトガナッシュ。

Cœur Passionfruit

クール パッションフルーツ

ホワイトチョコレートの中にパッションフルーツの香りのホワイトガナッシュ。

Cœur Caramel Beurre Salé

クール キャラメル ブール サレ

ホワイトチョコレートの中に塩バターキャラメルソース。

Cœur Pistache

クール ピスターシュ

ホワイトチョコレートの中にイラン産のピスタチオを使用したプラリネ。

Cœur Rose-Passionfruit

クール ローズ パッションフルーツ

ホワイトチョコレートの中にバラとパッションフルーツの香りのホワイトガナッシュ。

Pierre Marcolini Grand Cru

ピエール マルコリーニ グラン クリュ

ピエール マルコリーニこだわりのカカオを最良のバランスでブレンドしたビターガナッシュ。

São Tomé Grand Cru

サントメ グラン クリュ

サントメ産のカカオを使用したビターガナッシュ。香ばしいカカオの風味が特徴。

Pérou Grand Cru

ペルー グラン クリュ

ペルー産のカカオを使用したビターガナッシュ。力強いカカオ本来の苦みと酸味が特徴。

Madagascar Grand Cru

マダガスカル グラン クリュ

マダガスカル産のカカオを使用したビターガナッシュ。柔らかな甘味としっかりとしたアロマ。すっきりとしつつクリーミーなまろやかさ。

Bali Grand Cru

バリ グラン クリュ

バリ産のカカオを使用したビターガナッシュ。ほのかな甘みと香ばしさのハーモニー。

Cuba Grand Cru

キューバ グラン クリュ

キューバ産のカカオを使用したビターガナッシュ。力強いウッディなアロマ。

Thé Earl Grey

テ レ

ミルクチョコレートの中にアールグレイティーで香り付けしたミルクガナッシュ。

Pavé de Tours Fondant

パベ ドゥ トゥール フォンダン

フィアンティーヌ入りのヘーゼルナッツとアーモンドプラリネをビターチョコレートでコーティング。

Pavé de Tours Lait

パベ ドゥ トゥール レ

フィアンティーヌ入りのヘーゼルナッツとアーモンドプラリネをミルクチョコレートでコーティング。

Câlin Fondant

カラン フォンダン

ビターチョコレートの中にフィアンティーヌ入りのヘーゼルナッツとアーモンドプラリネ、バニラで香り付けしたキャラメルソース。

Câlin Lait

カラン レ

ミルクチョコレートの中にフィアンティーヌ入りのヘーゼルナッツとアーモンドプラリネ、バニラで香り付けしたキャラメルソース。

Animaux Caramel

アニモ キャラメル

ミルクチョコレートの中にフルールドセル（塩の花）とキャラメルソース。

Palet Caramel

パレ キャラメル フォンダン

ピターチョコレートの中にバニラで香り付けしたビターガナッシュとキャラメルソース。

Torsade

トルサード

ジャンドゥーヤをミルクチョコレートでコーティング。

Petit Bisou

プティ ビズー

滑らかなプラリネの中にさくさくとした歯応えのフィアンティーヌとヘーゼルナッツ。