♥NEW♥Cœur Nouveau
Fruit de la Passion
& Fleur d’oranger

クール ヌーヴォ フリュイ ドゥ ラ
パッション & フルール ド オランジュ

パッションフルーツとオレンジフラワー風味のミルクチョコレートガナッシュ。甘みと酸味の絶妙なバランス。

♥NEW♥Cœur Nouveau
Citron & Bergamote

クール ヌーヴォ
シトロン & ベルガモット

レモンとベルガモット風味のミルクチョコレートガナッシュ。カカオニブの心地よい食感が際立つ一粒。

♥NEW♥Cœur Nouveau
Yuzu & Verveine

クール ヌーヴォ
ユズ & ヴェルヴェーヌ

ユズとヴァーベナ風味のホワイトチョコレートガナッシュ。ユズのフレッシュで爽やかな香り。

♥NEW♥Cœur Nouveau
Citron vert & Noix de Coco

クール ヌーヴォ
シトロン ヴェール & ノワ ドゥ ココ

ライムとココナッツ風味のホワイトチョコレートガナッシュ。南国を彷彿とさせる果実感とカカオの味わい。

Cœur Nouveau
Yuzu & Mandarine

クール ヌーヴォ
ユズ エ マンダリン

ゆず、マンダリンを使ったミルクチョコレートガナッシュ。ビターチョコレートリーフ、ナッツ、カカオニブの食感がアクセント。

Cœur Nouveau
Vanille & Poivre Timut

クール ヌーヴォ
ヴァニーユ エ ポワヴル ティムット

バニラ、ティムットペッパーを効かせたホワイトチョコレートガナッシュ。ビターチョコレートリーフ、ナッツ、カカオニブの食感がアクセント。

Cœur Nouveau
Praliné Noisette
& Grué de Cacao

クール ヌーヴォ プラリネ
ノワゼット エ グリュ ド カカオ

カカオニブ入りのピエモンテ産ヘーゼルナッツプラリネ。

Cœur Nouveau
Praliné Nougat

クール ヌーヴォ
プラリネ ヌガ

細かく砕いたヌガドゥモンテリマール入りのクリスピーなプラリネ。

Pierre Marcolini Grand Cru

ピエール マルコリーニ グラン クリュ

ピエール マルコリーニこだわりのカカオを最良のバランスでブレンドしたこだわりのビターガナッシュ。

Madagascar Grand Cru

マダガスカル グラン クリュ

マダガスカル産のカカオを使用したビターガナッシュ。イランイランのようなフローラルでフレッシュなアロマ。

India Grand cru

インド グラン クリュ

インド産のカカオを使用したビターガナッシュ。ナツメグを思わせる甘い香りと胡椒の様なスパイシーな風味。

São Tomé Grand Cru

サントメ グラン クリュ

サントメ産のカカオを使用したビターガナッシュ。ローストした香ばしいカカオの風味が特徴。

Cuba Grand Cru

キューバ グラン クリュ

キューバ産のカカオを使用したビターガナッシュ。力強いスモーキーなアロマ。

Pérou Grand Cru

ペルー グラン クリュ

ペルー産のカカオを使用したビターガナッシュ。ほのかな酸味、シトラスのような爽やかなアロマ。

Cœur Framboise

クール フランボワーズ

ホワイトチョコレートの中にフランボワーズの香りのビターガナッシュ。

Cœur Pistache

クール ピスターシュ

ホワイトチョコレートの中にイラン産のピスタチオを使用したプラリネ。

Cœur Caramel Beurre Salé

クール キャラメル ブール サレ

ホワイトチョコレートの中に塩バターキャラメルソース。

Cœur Citron Vert

クール シトロン ヴェール

ホワイトチョコレートの中にライムの香りのホワイトガナッシュ。

Cœur Rose-Passionfruit

クール ローズ パッションフルーツ

ホワイトチョコレートの中にバラとパッションフルーツの香りのホワイトガナッシュ。

Cœur Passionfruit

クール パッションフルーツ

ホワイトチョコレートの中にパッションフルーツの香りのホワイトガナッシュ。

Thé Earl Grey

テ レ

ミルクチョコレートの中にアールグレイティーで香り付けしたミルクガナッシュ。

Pavé de Tours Fondant

パベ ドゥ トゥール フォンダン

フィアンティーヌ入りのヘーゼルナッツとアーモンドプラリネをビターチョコレートでコーティング。

Pavé de Tours Lait

パベ ドゥ トゥール レ

フィアンティーヌ入りのヘーゼルナッツとアーモンドプラリネをミルクチョコレートでコーティング。

Câlin Fondant

カラン フォンダン

ビターチョコレートの中にフィアンティーヌ入りのヘーゼルナッツとアーモンドプラリネ、バニラで香り付けしたキャラメルソース。

Câlin Lait

カラン レ

ミルクチョコレートの中にフィアンティーヌ入りのヘーゼルナッツとアーモンドプラリネ、バニラで香り付けしたキャラメルソース。

Animaux Caramel

アニモ キャラメル

ミルクチョコレートの中にフルールドセル（塩の花）とキャラメルソース。

Palet Caramel

パレ キャラメル フォンダン

ピターチョコレートの中にバニラで香り付けしたビターガナッシュとキャラメルソース。

Torsade

トルサード

ジャンドゥーヤをミルクチョコレートでコーティング。

Petit Bisou

プティ ビズー

滑らかなプラリネの中にさくさくとした歯応えのフィアンティーヌとヘーゼルナッツ。