Special Contents
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日本の風土、香り、色彩。それぞれの土地に息づく素材が、ピエール マルコリーニのカカオと出合いました。25周年を記念して、日本各地の素材とともに生まれた特別なチョコレートをご紹介します。
ピエール マルコリーニが、さまざまな分野で活躍する日本の匠たちと語り合う、日本上陸25周年特別企画。チョコレートを超えて、“ものづくり”への情熱と美意識が交わります。一年を通して、著名な方々との対談を随時更新。新たな出会いが生み出す物語を、どうぞお楽しみください。
2001年、銀座本店のオープンからはじまったピエール マルコリーニの日本での歴史。ベルギーで培われた職人の情熱と、“本物のチョコレート”への探求心を胸に、25年間、日本のみなさまとともに歩み続けてきました。そして、その物語はこれからも続いていきます。
日本上陸から25周年を迎えた今、これまでの歩みや日本への想い、そして日本ならではの食材との出合いが、ピエール マルコリーニのチョコレート創作にどのような影響を与えたのか。今回、ピエール マルコリーニ自身の言葉で、その特別な25年間の軌跡と、心に残る思い出、そして新たな挑戦について語ってもらいました。ぜひ、そのストーリーをご覧ください。