デギュスタシオン ドゥ カカオ
様々なかたちで「カカオ」をお楽しみいただけるメニューです。プレートの上には、カカオ産地の異なる3種類のタブレット、「クール フランボワーズ」、「ピエール マルコリーニ グラン クリュ」のほか、カカオパルプ（果肉）のソルベ、カカオ豆の糖衣がけ、カカオティ（外皮）のジュレ、「ガトー ショコラ」をのせました。カカオ豆の皮を再利用したエコロジーペーパーのリーフレット付き。
・単品：¥1,980（税込）
・コーヒーセット：¥2,530（税込）
・ティーセット：¥2,640（税込）