会員プログラム、スタート

日本上陸25周年記念対談第2弾公開しました

Box Items

キャラメルドゥルセ
ビターチョコレートの中に、ベイユヴェール社製ミルクパウダーを使用したキャラメリゼしたホワイトチョコレートとバニラのガナッシュ。
沈黙の味わい
♦25ans♦
日本酒「黒龍石田屋」を使用したガナッシュをビターチョコレートでコーティング。奥深く洗練された味わい
アニモキャラメル
ミルクチョコレートの中にフルールドセル（塩の花）とキャラメルソース。
セザムノワール
黒ごまプラリネのバタークリームに、黒ごまをトッピング。
プティビズープラリネノワゼット
滑らかなプラリネの中にさくさくとした歯応えのフィアンティーヌとヘーゼルナッツ。
クッキーアニモミルク
バターの風味豊かな生地にまろやかなミルクチョコレートをコーティング。
ピスターシュ
ピスタチオのプラリネを練りこんだホワイトガナッシュ。
グラスキャラメル
香ばしく奥行きのある甘さのキャラメルのアイスです。
プラリネカネル
スリランカ産シナモンで香りづけしたアーモンドのクリスピーなプラリネ。
プラリネアマンド
アーモンドプラリネとローストアーモンド。
プラリネピスターシュ
フルールドゥセル（塩の花）とイラン産ピスタチオのプラリネ。
クールシトロンヴェール
ホワイトチョコレートの中にライム風味のホワイトチョコレートガナッシュ。
グラスショコラ
カカオの豊かな香りが広がるチョコレートのアイスです。
クールフランボワーズ
ホワイトチョコレートの中にフランボワーズの香りのビターガナッシュ。
クールローズパッションフルーツ
ホワイトチョコレートの中にバラとパッションフルーツ風味のホワイトチョコレートガナッシュ。
ショコラオレ
ミルクチョコレートの中に、ベイユヴェール社製ミルクパウダーを使用した濃厚なミルクチョコレートガナッシュ。
ノワゼットレ
ミルクチョコレートの中に、ヘーゼルナッツのなめらかなガナッシュと、ほのかにバニラが香るヘーゼルナッツプラリネを合わせた一粒。
プラリネノワゼットエグリュエドゥカカオ
カカオニブとピエモンテ産ヘーゼルナッツのプラリネ。
パべドゥトゥールレ
フィアンティーヌ入りのヘーゼルナッツとアーモンドプラリネをミルクチョコレートでコーティング。
フリュイドゥラパッション
パッションフルーツ風味のホワイトチョコレートガナッシュ。
ケークショコラ
オリジナルクーベルチュールを使用したシンプルなチョコレートケーキ。カカオの豊かな香りをお楽しみください。
テシトロン
紅茶とライム風味のミルク＆ビターチョコレートガナッシュ。
カフェ
コーヒー風味のホワイトチョコレートガナッシュ。
プラリネノワドゥカジュー
フルールドゥセル（塩の花）とベトナム産カシューナッツのプラリネ。
クールココロフランボワーズ
ホワイトチョコレートの中にフランボワーズ風味のビターチョコレートガナッシュ。
クールキャラメルブールサレ
ホワイトチョコレートの中に塩バターキャラメルソース。
プラリネヌガ
細かく砕いたヌガドゥモンテリマール入りのクリスピーなプラリネ。
ピエールマルコリーニグランクリュ
ピエールマルコリーニこだわりのカカオを最良のバランスでブレンドしたこだわりのビターガナッシュ。
プラリネノワゼット
ヘーゼルナッツプラリネとピエモンテ産ローストヘーゼルナッツ。
知多
爽やかな味わいの「知多」で香りづけしたキャラメルにマダガスカル産バニラが香るジャンドゥーヤ。
キューバグランクリュ
キューバ産のカカオを使用したビターガナッシュ。力強いスモーキーなアロマ。
ヴァニーユ
バニラ風味のホワイトチョコレートガナッシュ。
山崎
スモーキーで華やかな味わいの「山崎」で香りづけしたキャラメルにアーモンドプラリネとライスパフ。
サブレショコラ
さっくりとした食感のシカカオサブレにビターチョコレートをサンドし異なるテクスチュアのチョコレートを合わせた満足感のある一枚。
クールフリュイドゥラパッション
ホワイトチョコレートの中にパッションフルーツ風味のホワイトチョコレートガナッシュ。
プティビズープラリネキャラメル
伝統的な塩バターキャラメルとピエモンテ産ヘーゼルナッツプラリネ。
ギモーヴヴァニーユ
柔らかなマダガスカル産バニラ風味のマシュマロをビターチョコレートでコーティング。
プラリネノワゼット & グリュエドゥカカオ
カカオニブとピエモンテ産ヘーゼルナッツのプラリネ。
プラリネカフェ
エチオピア産コーヒー風味のアーモンドのプラリネ。
ガナッシュピュールピスターシュ＆サケ
ピスタチオプラリネにビターミルクチョコレートガナッシュと日本酒。芳醇な香りと濃厚な味わい。
ソルベマンゴ
南国果実の魅力あふれるマンゴのソルベです。
プラリネキャラメルブールサレ
塩バターキャラメルとピエモンテ産ヘーゼルナッツのプラリネ。
チュアオ
ベネズエラ・チュアオ産カカオのビターチョコレートガナッシュ。
パレキャラメル
バニラ風味のキャラメルとビターチョコレートガナッシュ。
ピエールマルコリーニ
こだわりのカカオをバランスよくブレンドしたビターチョコレートガナッシュ。
グラスピスターシュ
芳醇な香りのピスタチオのアイスです。
プラリネカネル
スリランカ産シナモンで香りづけしたアーモンドのクリスピーなプラリネ。
ギモーヴヌガ
バニラ風味のマシュマロ、ヌガドゥモンテリマールをビターチョコレートでコーティング。
プティビズージャンドゥーヤ
ピエモンテ産ヘーゼルナッツにマルドンの塩を効かせたなめらかなジャンドゥーヤ。
焙煎の静寂
♦25ans♦
ほうじ茶ガナッシュと燻製カシューナッツプラリネをビターチョコレートでコーティング。日本茶の静謐な洗練さを表現した一粒。
ペルーグランクリュ
ペルー産のカカオを使用したビターガナッシュ。ほのかな酸味、シトラスのような爽やかなアロマ。
ローズ
ローズ風味のバタークリーム。
クールピスターシュ
ホワイトチョコレートの中にフルールドゥセル（塩の花）とイラン産ピスタチオのプラリネ。
プティビズープラリネピスターシュ
⽩ゴマときな粉を入れたピスタチオプラリネにサクサクのカダイフとスライスしたピスタチオ。
グラスヴァニーユ
素材の風味をシンプルに楽しめるバニラアイスです。
ガナッシュピュールセザム
黒ゴマプラリネに海苔風味ガナッシュ。香ばしさと深みのある味わい。
ニッカ宮城峡
フローラルな「ニッカ宮城峡」で香りづけしたヘーゼルナッツプラリネにスパイスが効いたアーモンドプラリネ。
潮騒
♦25ans♦
ヘーゼルナッツと佐賀県産有明海苔を加えたヘーゼルナッツプラリネ。素材の調和が際立つ一粒
インドグランクリュ
インド産のカカオを使用したビターガナッシュ。ナツメグを思わせる甘い香りと胡椒の様なスパイシーな風味。
クッキーアニモビター
キャラメルを混ぜ込み香ばしく焼き上げた生地にビターチョコレートをコーティング。
ニッカカフェモルト
ウッディな「ニッカカフェモルト」で香りづけしたヘーゼルナッツプラリネにアーモンドとコーヒーのプラリネ。
ガナッシュピュールマンダリン
マンダリンとユズ風味のミルクチョコレートガナッシュ。まろやかな甘さとほのかな酸味。
マダガスカルグランクリュ
マダガスカル産のカカオを使用したビターガナッシュ。イランイランのようなフローラルでフレッシュなアロマ。
キャラメルブールサレ
マルドンソルトと塩バターキャラメルのバタークリーム。
柑橘の輝き
♦25ans♦
スダチとキンカンのガナッシュと焙煎したライスパフ。香ばしさ、食感、甘みの調和が際立つ一粒。
サントメグランクリュ
サントメ産のカカオを使用したビターガナッシュ。ローストした香ばしいカカオの風味が特徴。
ソルベフランボワーズ
甘酸っぱく華やかなフランボワーズのソルベです。
季
すっきりとした味わいの「季(TOKI)」で香りづけしたキャラメルに軽やかなヘーゼルナッツプラリネ。
冬霞
♦25ans♦
燻製カシューナッツプラリネに、爽やかな甘みの高知県産ユズピールとカシューナッツの食感がアクセント。スモーキーなアロマ。
ノワゼット & ミソ
白味噌と麹のガナッシュに、ピエモンテ産ヘーゼルナッツと金ごまのプラリネ。ごまを飾って。
戸河内KIWAMI
甘い味わいの「戸河内KIWAMI」で香りづけしたヘーゼルナッツプラリネにスモーキさを加えたプラリネ。
光陰
♦25ans♦
スダチガナッシュと黒ごまプラリネ。スダチのフレッシュな酸味と力強い黒ごまの風味が調和する一粒。
マンゴ & ユズ
マンゴーのトロピカルな甘みと柚子の爽やかな香りにスパイスが調和
抹茶マカロン
抹茶ガナッシュとアーモンドプラリネ。仕上げに抹茶パウダーをまとわせて。
ベイクドショコラフランボワーズ
チョコレートの深いコクに、甘酸っぱいフランボワーズの風味を重ねた「フランボワーズ」
ベイクドショコラノワール
濃厚なチョコレートの味わいを楽しめる「ノワール」
ベイクドショコラブラン
なめらかでクリーミーな口どけの「ブラン」
涼風の記憶
♦25ans♦
スダチ、ミカン風味のガナッシュをミルクチョコレートでコーティング。フルーティーな酸味となめらかな口当たり。
余韻
♦25ans♦
焙煎したきな粉とピスタチオのプラリネ。香ばしく洗練された味わいと余香。
柚子雫
♦25ans♦
徳島県産ユズのホワイトチョコレートガナッシュをミルクチョコレートでコーティング。ほどよい酸味とフレッシュな香り。

Box Items

Loading...